おっちゃんの戯言

今日も寒い(涼しい)朝やったけど、昼間は昨日より温なった。

曇りの日曜日やけど、ちょっと通り掛かった街では道路を閉鎖して祭りもやっとった。通行止めで渋滞しとって急いでへんかったけどちょっと迷惑．．．って自分勝手なおっちゃん．．．

さて、今日はそんな話題でも、エロでもアダルトでも無く、ここんとこ食品っていうか、喰いもんのネタが続いてるんで今日も行っとこかな(笑)

前に飯屋に置いたある女性週刊誌で見た記事。女性誌も結構おもろいで！おっちゃん向けの雑誌とはちょっと違ったエロ記事とか、下世話な芸能人の醜聞記事。正にイロエロ載ってるで(笑)

そんな話しも今日は封印や(笑)それで料理関係の記事に、最近の野菜は美味しなったけど栄養成分は減ってるって書いたあった。そやからニンジンとかダイコンとかは皮剥かんと全部食べたほうがエエらしい！

確かにニンジンは小学校の家庭科の授業で、初めてカレーを作った時と比べて煮込んだ時に出るアクの量が全然違うように思う。野菜スティックとか生で喰うても、昔のほうが味も濃かったしもっと生臭かったと思うんやけど？

あと、トマトももっと酸っぱかって、完熟でも今の普通のトマトと変わらへん酸っぱさやった。今のんみたいに甘さなんてほとんど無かったと思うし、ピーマンもそうでもっと苦かった！

何かガキんちょが嫌いそうな野菜ばっかりやけど、おっちゃんは嫌いや無かったから気のせいとはちゃうと思うねんけど．．．おっちゃんの舌やから保証は出来ひんけどな(笑)

そやから、おっちゃんのカレーはジャガイモは食感が悪なるから皮剥くけどニンジンは皮剥かへんで。プチトマトでトマトソースを作る時も皮剥かへん！

面倒くさがりのおっちゃんにはエエ理由付けになる記事やった(笑)そやけど皮んとこには栄養も有るから一石二鳥っちゅうことにしとこ！因みに今日はカレーちゃうで、昨日カレーうどんやったもんな(笑)

今晩はマグロとアボカドをワサビ醤油(使い回しちゃうで)と鷹の爪の輪切りで混ぜ合わせて、貝割れダイコンを散らしったんが肴やで！簡単やけど旨いんでもうちょっと呑んでから寝よ。ほな、おやすみ。


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