おっちゃんの戯言

船場吉兆やってるねえ。うそ臭い女将がまた会見しとったなあ！

ある意味やっぱり！って思うたんはおっちゃんだけや無いんちゃう？食べ残しを違う客に出したり、残ったワサビをワサビ醤油にしたとか、って書いてたけど、絶対他にも有りそうやな．．．

そやけどこう言うのんて、昔から噂になってたよな。料理の付け合せで食べてへんパセリとかお造りのケンとかは、冷水でシャキってさせてから、何回も他の料理に使うてるんちゃうん？とか．．．

おっちゃんが聞いたある給食会社の昼弁当で、焼き魚の次の日は必ず魚フライやから、絶対残ったやつを揚げてるんやで！って疑われとったりとか．．．

肉屋は最初ふつうに売って、古なってきたらミンチ肉にして売る。それでも残ったらコロッケとかメンチカツとか惣菜にして売ってまうとか．．．

どれも証拠なんて無いし、唯の噂話のレベルやったけど、一応高級料亭って呼ばれとった船場吉兆でこんな事しとった言うことは．．．おっちゃん行ったことないけどほんまに高級やったんか？

家庭レベルやったら、前の晩飯の残った料理を弁当に入れたり、昼飯で喰うたりするし。残ったカレーをうどんにしたり、パスタソースにして喰うたりするけどなあ。

ひどい時やったらちょっと賞味期限切れたハムとか、肉とか、色が変わりかけたり萎びた野菜なんかを全部放りこんでチャーハンにして喰うてもたりはするけど。

実際おっちゃんが学生の頃の弁当は昨日の残りが．．．休みの日の昼飯も．．．って確信犯？オカンの策略？手抜きとは思わへんし、聞いたらたぶん主婦の知恵や！って開き直られたかも知れんけどな(笑)

今晩のおかずの味付けは無いんちゃうのん！って残したら、そのまま次の日の弁当に、それも多い目に．．．そやけどちょっと味付けは調整してくれとったりして。それにオカンが昼に一番ようけ処分してくれとってんけどな(笑)

今日はちょっとエエ感じで終っとこかな(笑)昨日の残りのアサリを佃煮にしたけど、砂抜きが甘かった．．．ジャリつく佃煮を肴にもうちょっと呑んで寝よ。ほな、おやすみ。

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