おっちゃんの戯言

とうとう九州南部と四国は梅雨入り、もうちょっとで大阪も鬱陶しい季節がやって来んねんなあ．．．

さて今日は昨晩シシャモを肴にビールを呑みながらＴＶ観てると、ニュースでこんなん紹介してた！


その名も「踊るたこ焼き器」が、話題になってる言うニュース。おっちゃんも噂では聞いてたけど、大阪のローカルニュースや無くて全国ニュースでやっとったで！

詳しいことはメーカーのＨＰ見てや！ＴＶでは大阪人とは違うレポーターのお姉さんが、これ使うてたこ焼き作ってたけど、それなりに作れてたし、たこ焼きがケータイのバイブっぽい振動で転がる様は子供やったら喜ぶかもな！ＨＰ見てると、ビミョーによう回転するとこにたこ焼き入れ替えてるんが笑える！

ただ大阪人のおっちゃんとしては、自分でひっくり返しながら上手いこと丸く、綺麗に焼く楽しみが無くなってまうんはなあ．．．ちょっと邪道かも．．．手塩にかけて(たいそう？)焼いたたこ焼きが旨いんやけどなあ(笑)

焼肉の肉の焼け加減とか、鍋の煮具合とかと一緒ちゃう？まあ焼肉や鍋と違ってよそ見してて誰かにエエのん捕られたりはせえへんけど(笑)作る楽しさを取るか、見る楽しみを取るか？おっちゃんは作る楽しさを取るけどなあ！

よう言われるように、大阪やと家庭に１つたこ焼き器が有る(笑)今は「踊る・・・」みたいな専用器とか、ホットプレートに付属されとったりするけど、おっちゃんとこはコンロに直接載せる鉄のやつやで！

子供の時から使うてるから30年以上の年代もんや(笑)やっぱり鉄がエエで！外はカリっと焼けるし、味もまろやかになるし、おまけに鉄分も摂れて一石三鳥かも。因みにお好み焼きも鉄のフライパンで焼いたら旨いでえ！

そやけどたこ焼きも最近は焼いてへんなあ．．．あんまりひとりで焼いて喰うもんちゃうし、おかずにしてご飯も喰えるけど、やっぱりたこ焼きはたこ焼きだけで腹いっぱいになりたいかなあ(笑)

それと大阪やとどこ行っても旨いたこ焼き屋が在って、おっちゃんの近所でも旨い店が在るから、作る手間とコストパフォーマンスを考えると買うほうを選んでまうなあ．．．

ということで久し振りにたこ焼きにしょう！とは、なかなかなあ．．．酒の肴でもエエけど．．．という訳で今日は普通にエビチリにしたで！それっぽく紹興酒も使うたりして。ちゃんと鉄の中華鍋でヘモグロビンも補給や(笑)


プリプリのエビが旨いでえ！相変わらずその旨さが伝わらへん画でゴメンやで(笑)ニンニクちょっと多かったから明日もブレスケアやなあ．．．って思いつつ、もうちょっと呑んで寝よ。ほな、おやすみ。


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